봉화군은 약초 재배 면적이 475ha에 이르는 우리나라를 대표하는 약초 주산지다. 이런 곳에서 길러낸 우리 한우의 맛은 어떨까? 바로 이곳 ‘축협한약우플라자’에 가면 그 맛을 볼 수 있다. 봉화를 대표하는 우수 한약재들을 첨가한 사료만을 먹인 봉화 한약우는 거세우에 비해 구수한 맛이 더 좋아 그 인기가 높은데, 동맥경화 예방에 필요한 불포화 지방산이 일반 한우에 비해 25%나 높아 성인병 예방에도 탁월한 효과가 있다.