청정관광지역 문경시에서는 지역의 명품 <문경약돌한우>의 우수성을 전국에 알리고자, 문경읍 진안리 (도자기 박물관 옆) 문경새재 입구에 건평 1224㎡ 지하 1층, 지상 2층의 육류가공시설을 갖춘 <문경약돌한우타운>을 건축하였다. 이에 문경축산업협동조합과 50년 역사의 편대장 영화식당이 공동위탁 운영자로 선정되어 문경약돌한우 전문식당을 2010년 3월 27일 개점하게 되었다.
돌도 약이 된다는 천혜(天惠)의 땅 문경을 찾는 관광객분들은 약돌의 특별한 성분을 고스란히 담고 있는 약돌한우의 건강함과 대를 이어 전해져 온 깊은 손맛을 넉넉히 즐길 수 있으며, 문경의 약돌을 먹여 키운 한우는 기름기가 적어 담백한 맛이 탁월하며 필수 아미노산 등이 월등하게 함유되어 건강에도 도움을 준다. 시중의 절반가격으로 판매되는 <문경약돌한우> 정육점도 이용할 수 있다. 또한, 50년 전통의 편대장 영화식당의 기술과 엄선된 재료로 만들어지는 한우육회의 참맛도 느끼실 수가 있다.