이덕분추어탕은 서울에서 춘천 방향으로 청평댐을 우회전하면 바로 길 옆에 있다. 실내에는 12개의 좌식 테이블이 준비되어 있으며, 소박하고 편안한 분위기이다. 이덕분추어탕은 상호 특허등록이 되어 있고, 고유 향토음식점으로 지정되어 있는데 동의보감에 나온 미꾸라지의 성분과 효능은 다음과 같다.

양질의 단백질이 주성분으로 철분, 칼슘, 무기질, 미네랄이 풍부하여 고혈압, 동맥경화, 비만증, 노화 방지, 세균의 저항력을 높여주어 감기와 눈병의 예방에도 좋으며, 장을 보호하고 소화촉진, 변비, 병후 회복에 아주 좋은 식품이다. 하루에 20마리를 달여 먹으면 양기부족에 특효가 있으며, 피부질환인 부스럼의 체질 개선에도 좋다고 한다. 추어탕은 미꾸라지를 갈아서 만든 간 추어탕 또는 미꾸라지를 통째로 넣은 통추어탕으로 선택주문이 가능하며, 커다란 뚝배기에 담아져 나온다.