평양냉면집 |
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기본정보
Overview
경주 지역에서는 오랜 전통을 지닌 냉면집으로 유명하다. 국산 메밀과 전분만을 사용하여 손으로 반죽해 뽑아내는 면발은 쫄깃하면서도 구수하고 순한우 사골로 푹 고아만든 육수가 시원하고 담백하다. 2대가 전통냉면의 맛을 고집스럽게 고수해오고 있는 평양냉면집이다.
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