삽교호는 서해로 유입되는 삽교천을 막아 만든 삽교천방조제에 형성된 담수호이다. 본래 간척지 확보, 홍수 및 염해 피해 방지를 위해 조성하였으나 경관이 아름다워 관광지와 낚시터로도 활용되고 있다.
삽교호는 담수호이기 때문에 민물낚시를 할 수 있으며, 붕어, 잉어, 뱀장어, 배스 등이 잘 잡히는 편이다. 낚시 명소이면서도 철새 등 각종 야생동물의 서식지이기도 하다. 주변에는 삽교천방조제와 삽교호관광지 외에도 아산만방조제, 아산호(평택호), 장영실 묘소 등이 있어 연계하여 관광할 수 있다.