이원식당은 50년 전통을 이어가는 맛집으로 박속밀국낙지의 원조이며 원산지이다. 충남 지정 모법업소로 선정되어 태안관광의 대표 음식점이기도 하다. 이원식당은 태안군 이원면에서 잡히는 갯벌 낙지를 주로 사용하는 식당으로, 충남지역의 농산물을 사용하는 로컬푸드 맛집이다. 박의 속을 잘라서 야채와 갯벌낙지를 넣고 맑고 시원하게 끓이는 태안군 원북·이원면의 향토음식 박속낙지탕에 칼국수와 수제비를 넣어 먹는 박속밀국낙지탕을 맛볼 수 있다.