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| 우시산 함양집 |
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기본정보
Overview
우시산 함양집은 울산 남구 달동에 위치한 비빔밥 전문 음식점이다. 98년 별세한 1대 강분남 할머니부터 4대 윤정아 씨에 이르기까지 80년 넘게 맛을 이어온 향토음식점이다. 비빔밥은 하얀 쌀밥에 소고기와 고운 국물로 간을 맞춘 양념장을 만들어 넣고 고사리, 콩나물, 시금치, 미역, 김 등을 넣고 쇠고기 볶음이나 육회, 전복회 한 점을 얹어 놋그릇에 제공한다. 함양집에서는 비빔밥과 고래고기를 한꺼번에 즐길 수 있는 고래비빔밥도 제공한다.
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