위 샐러듀는 한끼 식사로써의 샐러드를 만드는 지중해 스타일의 샐러드 요리 전문점이다. 유기농 친환경 채소와 최상급의 청과물, 그리고 홈메이드 드레싱을 사용하며, 화학조미료 대신 재료의 풍미를 극대화 시켜주는 올리브유를 사용하고 있다. 또한 다양한 샐러드를 싸먹을 수 있는 피타브레드가 함께 제공되어 한끼 식사로써 손색이 없는 샐러드를 경험할 수 있다.