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기본정보
| 이름 | 초록뜰 |
| 인기점수 | 705점 |
| 주소 | 서울특별시 동대문구 망우로18길 6 | | 문의 및 안내 | 02-2243-7733 |
| 대표 메뉴 | 연잎밥 | | 기타 메뉴 | 묵밥 / 버섯전골 / 두부두루치기 / 모두부 외 | | 금연/흡연 | 모두 금연석 | | 포장 | 모든 메뉴 포장 가능 | | 주차 시설 | 주차 가능 | | 영업시간 | 11:00~20:00 | | 쉬는날 | 토요일 | | 신용카드 | 가능 | | 예약 안내 | 전화 예약 가능 (02-2213-1878) |
| 지하철 |
회기역 2번 출구 (도보 10분)
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Overview
초록뜰은 채식 전문점으로 건강한 채식 메뉴를 제공하기 위하여 화학조미료 및 액젓 등 화학 첨가제를 일절 사용하지 않으며, 천연의 조미료만을 사용하고 있다. 또한 불순물과 유해 성분이 제거된 구운 천일염으로 배추를 절여서 사용한다. 오신채 (파, 마늘, 부추, 달래, 흥거, 흥거가 없는 한국에서는 양파를 포함한다.)를 사용하는 대신에 울금 등 다른 채소를 넣어 맛을 더하고, 국수도 통밀, 현미, 흑미, 찰현미, 백태, 오트밀, 아마씨, 도토리가루, 울금 등을 배합하여 직접 제조하기 때문에 소화에 도움을 준다고 한다.
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