20년 동안 닭요리전문업소로 닭 한 마리에서 나오는 다양한 음식을 경험할 수 있다. 닭 껍질과 가슴살을 이용한 육회와 대나무를 깐 무쇠불판에서 익는 불고기. 질 좋은 옻나무 엄나무 껍질을 압력솥에 푹 삶아 우려낸 시원하고 담백한 국물맛. 흑미, 녹두, 찹쌀, 맵쌀을 넣어 끓인 닭죽은 건강을 위한 최상의 음식이다. 백숙류(백숙, 옻닭, 엄나무 백숙, 황기백숙)는 1시간 전에 예약해야 오래 기다리지 않고 먹을 수 있는 메뉴로 국내산 재료만을 사용하고 있다. 좋은 재료에서 좋은 음식이 나오듯, 시원하고 담백한 국물맛이 일품이다. 해천탕은 닭과 해물의 환상적인 궁합이다. 황기 백숙에 낙지(주꾸미), 새우, 소라 등을 넣어 끓인 음식으로 색다른 향과 시원한 국물맛으로 많은 사랑을 받는 메뉴이다. 특히 귀한 손님에게 대접할 때 많이 찾고 있다.