사천시 삼천포항 내 삼천포수협회센터는 수산물, 해산물, 건어물 등을 판매하는 상설시장이다.
1층에는 활어위판장, 활어직매장, 건어물매장 등 20여 개 점포가 있고, 2층에는 500석 규모의 회초장식당들이 들어서 있다. 활어위판장에서 활어를 구입하여 회초장집에서 상차림비를 내고 바다를 바라보며 맛있는 생선회를 먹을 수 있는 곳이다. 싱싱하고 저렴한 가격에 생선회를 먹을 수 있으며, 건어물이나 생선회 포장도 가능하다.
삼천포항의 살아 숨을 쉬는 생생한 어촌 풍경을 느낄 수 있는 곳이다. 인근에 사천해상케이블카 관광지와 함께 둘러보기 좋다.