아키라  
기본정보
이름아키라
인기점수6,803점
주소울산광역시 남구 왕생로62번길 15-1 (달동)
전화052-267-0840
문의 및 안내 052-267-0840
대표 메뉴 아키라 우동 정식
기타 메뉴 아키라 우동 정식 / 텐붓카케 우동 / 수제 돈가스 등
주차 시설 주차가능
영업시간 11:30~20:30 (브레이크타임 15:00~17:00)
※ 주말은 브레이크타임 없음
쉬는날 목요일
신용카드 없음
Overview
민현택 명장의 일본 정통 사누키 우동 본진 아키라는 수많은 교육생들을 배출한 곳이며 현지 사누키 제면 및 숙성 기술로 운영되는 맛집이다.
우동 정식과 텐붓가케 우동 외에도 수제돈가스와 냉 메밀국수를 맛볼 수 있다. 또한 현지 사누키 제면 및 숙성 기술, 메뉴 콘셉트, 매장 구성, 동선, 경영 방법, 상권 분석까지 체계적으로 전수한다.

(정보제공자: 울산광역시청)
네티즌 리뷰
면의 신세계를 느끼며 감동했기에 몇 년 후 울산 여행에 일부러 다시 찾아갔건만. 예전보다 대기가 줄어든 이유가 있었다. 국물이나 카레 등이 월등히 맛있어 간 것이 아니라 오로지 면의 식감에 감동한 것이었는데.. 이제 굳이 찾아가진 않을 것 같다
2025년 03월 01일
일본식우동 붓가케우동 맛집
2025년 02월 12일
좀 특별한 납작한 사누끼우동면 한번은 먹어볼만한듯
2025년 02월 05일
추운날씨에 따뜻한 우동생각나서 갔는데 매장도 춥고 국물이 미지근ㅠㅠ계란후라이랑 카레밥 같이 주는건 넘 좋았음
2025년 02월 05일
일본현지에서먹는거랑 맛이다름
2025년 01월 05일
나쁘지는 않다. 발로 쳐대는 정통도 지키고 계시고 면발의 쫄깃함도 좋다. 다만 붓카케 우동 맛집이 많이 생겨서 대체제가 없는 맛은 아니다.
2024년 10월 17일
몇년전까지 단골이였던 이곳, 울산에서 경기도로 올라와 그동안 가고싶어도 못갔는데 오사카에서 먹었던 인생우동이 생각나 맛있게 먹었던 아키라 생각나서 방문했는데 주차는 여전히 힘들어서 근처에 대고 갔는데 몇년만에 방문했더니 메뉴구성부터 싹 바뀌어 있었고
2024년 09월 23일
우연히 검색으로 찾아왔는데 맛과 양 모두 만족했습니다!!
2024년 08월 19일
냉우동, 국물우동도 참 맛있고 튀김 퀄리티도 훌륭한 집인데 개인적으론 우동과 같이 나오는 카레맛이 너무 좋아 따로 카레정식이 있었으면 하는 소망이 있음.
2024년 08월 12일
개인적으로 우동보다 사이드로 나오는 카레밥이 더 맛있었음
2024년 07월 18일
우동으로 드세요
2024년 06월 18일
음식들이 좀 다 짜다고 느껴져요. 처음 방문해 보았는데 웨이팅이 생각보다 있었네요. 부산에서도 자가면으로하는 붓가케 우동을 먹어 봣지만 소유의 차이고 튀김간 가지수 차이로 느껴써요. 가격도 좀 비싸게 느껴짐. 전체적으론 맛은 soso. 가격은 비쌈
2024년 03월 02일
우동이 먹고 싶어서 대충 검색하고 우연히 들어갔는데 엄청난 맛집이었다. 우동 국물은 맑은 육수여서 맛맀고, 면도 찰지고 쫄깃했음. 굳👍
2024년 03월 02일
맛은 좋아요
2024년 03월 02일
우리가 평소에 쉽게 먹는 우동과 차원이 달라요. 아키라 우동정식도 맛있지만 덴붓가케우동을 드셔보시는것도 추천합니다.
2024년 02월 29일
고객들 응대가 너무 불쾌해서 다시 가고 싶자 않네요.
2024년 02월 09일
사랑했던
2024년 02월 09일
우동이 살짝 싱거웠지만 그럭저럭 맛있었다.
2024년 02월 09일
면이 탱글쫄깃 합니다
2023년 12월 07일
음식들이 좀 다 짜다고 느껴져요. 처음 방문해 보았는데 웨이팅이 생각보다 있었네요. 부산에서도 자가면으로하는 붓가케 우동을 먹어 봣지만 소유의 차이고 튀김간 가지수 차이로 느껴써요. 가격도 좀 비싸게 느껴짐. 전체적으론 맛은 soso. 가격은 비쌈
2023년 09월 07일
우동이 먹고 싶어서 대충 검색하고 우연히 들어갔는데 엄청난 맛집이었다. 우동 국물은 맑은 육수여서 맛맀고, 면도 찰지고 쫄깃했음. 굳👍
2023년 04월 07일
#내돈내산
제 우동 인생중 최고로
쫀득거리는 식감을 가진
우동 업장이네요^^
호불호가 있을 면발인데,
저는 맛나게 먹었네요!!
새우 튀김도 제법 사이즈 좋구
맛있네요.
다만 제 입맛엔
불고기가 조금 덜달았으면 하네요
잘먹었습니다.

붓가케우동정식 14.
2024년 10월 03일
사실 추워져서 뜨끈한 우동이 먹고싶었눈데
붓카케우동이 냉우동일줄이야 ㅎㅎ
근데 정말 맛있었어요
찰지고 탄력있는 면발이 전무후무... 🤍
다음엔 뜨신 우동 먹으러 갈깨요 ,, 👍🏻
2024년 11월 22일
면빨 장난아님! 거의 떡같은 식감임!
그리고 양념이랑 간이 진짜 잘 맞아 요

돈까스정식도 굿!
2024년 11월 27일
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