육회가 맛있는 곳으로 유명한 <육회별장>은 그냥 지나치면 손해 보는 해운대 맛집으로 소문이 났다. 이 집은 프리미엄 1등급 암소 한우만을 사용하며 신선함을 극대화한 한우 생고기의 풍미를 그대로 전하고 있다. 선홍빛의 싱싱한 육회와 육사시미는 사라진 입맛을 불러오기에 충분하다. 또한 화로구이, 소고기 버섯전골과 육회비빔밥, 우삼겹덮밥 등의 식사류, 다채로운 구성의 세트메뉴도 준비되며 혼술에 적합한 다찌와 깔끔한 매장을 완비하여 각종 모임 장소로도 훌륭하다.