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기본정보
| 이름 | 운정식당 |
| 인기점수 | 1,213점 |
| 주소 | 전북특별자치도 군산시 중정길 8-2 | | 전화 | 063-446-0891 | | 문의 및 안내 | 063-446-0891 |
| 대표 메뉴 | 녹두 삼계탕 | | 기타 메뉴 | 녹두 삼계탕 / 우족탕 / 설렁탕 / 우족찜 외 | | 포장 | 가능 | | 주차 시설 | 주차 가능 | | 개업일 | 1982-01-08 | | 영업시간 | 11:00~21:00
브레이크타임 15:00~17:00 | | 쉬는날 | 매주 월요일 | | 신용카드 | 가능 | | 예약 안내 | 전화 예약 가능 (063-446-0891) |
| 기타정보 |
| 화장실 | 남녀개별 |
Overview
[중소벤처기업부 2019년도 '백년가게'로 선정]
군산 개복동 골목의 터줏대감으로 40년 가까이 한 자리를 지키고 있는 식당이다. 기존 육수를 기반으로 한 국물 삼계탕을 개량하여 장시간의 레시피 연구 끝에 녹두 삼계탕을 개발하여 1982년부터 운영하고 있는 곳이다. 양계장에서 가져온 닭에 찹쌀, 녹두, 참깨, 밤, 대추, 인삼 등을 넣어 손님이 주문하면 즉시 요리하는 것이 특징이다. 잡내가 나지 않는 시원 담백한 국물 맛의 삼계탕이 인기가 좋으며 후식으로는 녹두죽이 제공되어 든든하게 배를 채울 수 있다. 깍두기, 양파 피클과 특제 양념과 젓국이 어우러지는 부추 겉절이 등 함께 곁들여 먹는 밑반찬 또한 별미이다.
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