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| 일미해장국 |
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기본정보
Overview
[중소벤처기업부 2019년도 '백년가게'로 선정]
뛰어난 자연경관을 자랑하는 옥천군을 대표하는 전국적인 맛집이다. 36년간 시행착오 끝에 개발된 '해제비'는 일미해장국에서만 먹어볼 수 있는 메뉴인데, 해장국과 수제비가 결합된 음식으로 현재 특허출원 중이다. 진한 한우사골육수에 자극적이지 않고 얼큰한 국물, 신선한 선지, 직접 반죽하여 손으로 떼어낸 손수제비로 꾸준한 인기를 누리고 있다. |
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