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| 전라도팥칼국수 |
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기본정보
Overview
전라도팥칼국수는 20년 넘은 전통을 이어온 팥칼국수 전문점으로 국내산 팥을 필요한 만큼 갈아 정성껏 팥죽을 만들고 쫄깃한 면발을 넣어 조리한다. 국내산 붉은팥을 사용하며, 팥죽을 만들면 금세 쉬기 때문에 소량씩 만들어 팥칼국수를 제공한다. 게다가 감칠맛이 나는 열무김치를 곁들여 먹으면 묵직했던 속을 풀어줄 수 있는 깊은 맛을 느낄 수 있다.
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