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| 진두강한방민물장어 |
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기본정보
Overview
밤일마을에 위치한 진두강한방민물장어는 장어구이 전문점이다. 강화도 황천포구에 위치한 진두강에서 식물성 한약재를 혼합한 사료를 첨가하여 양식한 한방 민물장어를 주문 즉시 손질하여 참숯에 구워준다. 노릇하게 구워진 장어에 부추나 깻잎, 생강을 곁들여 먹으면 된다. 메인메뉴인 장어구이 외에도 걸쭉하고 진한 육수에 부드러운 시래기가 듬뿍 들어간 장어탕도 인기를 얻고 있다.
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