금산은 고려인삼의 종주지로서 전국 생산량의 80%가 거래되고 있는 인삼시장이다. 또한 인삼과 함께 전국 약령 시장으로도 발돋움하고 있다. 금산인삼약초시장 내에는 전통적으로 내려오는 재래시장과 다양한 인삼 종류가 있고 건강 보조 제품을 취급하는 금산인삼 국제시장, 금산수삼센터, 금산인삼호텔 쇼핑센터, 금산약초 백화점 등이 있다. 이곳에서는 타 지역에 비해 각종 인삼류 및 약초 등을 20~50% 저렴한 가격으로 구입할 수 있다. 매달 2, 7, 12, 17, 22, 27일에 열리는 금산장은 새벽 2시부터 전국 각지에서 상인 및 소비자들이 몰려와 인산인해를 이룬다.