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| 문리버 |
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기본정보
Overview
한방 오리 백숙으로 소문난 양평 문리버는 가평 동기간, 남양주 강변연가와 함께 경기도 3대 백숙집으로 알려진 곳이다. 100년쯤 되어 보이는 통나무집을 개조해 고즈넉한 분위기를 느끼며 식사할 수 있다. 대표메뉴인 한방 오리 백숙은 맛과 영양, 건강까지 한 번에 챙길 수 있는 보양식으로 유명하다. 맛의 비결은 신선하고 건강한 재료이다. 주원산 생오리만 사용하며, 13가지 한방 약재와 오리를 압력솥에서 1시간 동안 익혀 나온다. 조리 시간이 1시간 정도 걸리므로 예약을 하고 방문해야 기다리지 않는다. 모든 반찬은 조미료를 사용하지 않고 신선한 국내산 재료만을 선별하여 직접 요리하기 때문에 믿고 먹을 수 있다.
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