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| 풍천가 |
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기본정보
Overview
풍천가는 풍천장어 요리 전문점이다. 고창 바닷물로 축양 시킨 고창 풍천장어 도, 소매 직판장으로 35년 전통의 고창 금단 양만의 수도권 직판장이다. 산지에서 직송한 최고 품질의 풍천장어만을 고집하며, 장어 고유의 맛을 전달하기 위해 오직 소금구이로만 제공하고 있다. 풍천가의 장어는 고소하고 담백한 맛을 자랑하며, 쫀득한 식감과 감칠맛까지 느낄 수 있다. 또한, 참숯을 사용하기 때문에 기름기는 쏙 빠지고, 풍미는 더 깊어지는 것이 풍천가 장어 맛의 비결이다. 300석 규모의 넓은 내부로 되어 있어 단체 예약도 가능하다. 예약은 평일에는 15명 이상의 단체부터 가능하며, 주말 및 공휴일에는 예약 서비스를 진행하지 않는다.
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