제주 중문 갈치전문점 '운정이네'는 제주도 여행 시 반드시 들러야 할 필수 코스 중 하나다. 1m가 넘는 제주 은갈치와 전복, 산낙지, 옥돔 등 다양한 해산물이 제공되고, 전복, 회, 흑돼지족발, 해물뚝배기 등 눈과 입을 즐겁게 하는 다채로움이 눈앞에 펼쳐진다. 직원들이 고객을 위하여 직접 갈치 살을 세심하게 발라줘 보드라운 갈치의 맛을 더욱 깊이 느낄 수 있다. 해물 들어간 미역국과 함께 나오는 돌솥밥에는 전복이 들어있어 진짜 제주의 맛을 느낄 수 있다. 후식으로 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노, 율무차, 녹차와 한라봉 아이스크림, 바닐라 아이스크림이 무료로 제공되어 즐거운 식사 장소로 안성맞춤이다.