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| 가평냉면 부손 설악본점 |
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기본정보
Overview
경기 가평군 설악면에 위치한 부손 항아리 막국수집은 평양냉면과 막국수의 중간점을 지향하는 막국수집이다. 평양 온반은 평양 대표 전통 음식이다. 평양식 국밥 한 공기와 1mm로 얇게 저민 편육 그리고 평양식 녹두전과 지단으로 편성된 육수를 뜨겁게 데워 먹는다. 시래기 들기름 막국수는 들기름 향 그윽한 고소한 메밀면과 시래기를 조합한 맛을 느낄 수 있다. 부손 비빔막국수는 맷돌로 제분하여 만드는 순메밀 국수와 잘 숙성된 양념의 조화이다. 평양식 물 막국수는 평양냉면처럼 맑고 육향 진한 육수에 완벽한 식감의 순메밀 면이 어우러져 깔끔한 맛을 낸다. 감자전은 즉석에서 갈아 만든 강원도 전통 감자전이다. 주문 양식에 맞추어 취향을 선택하면 평양냉면을 다양하게 먹을 수 있다.
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