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삼겹살 맛이 다 비슷할거 같았는데..아닙니다. 여전히 웨이팅이 긴 이유가 있네요. 젊은 직원분들이 신속하고 친전하게 응대해주고 고기도 정말 맛있습니다. 맛있는 고기에 여러가지 앙념을 같이 먹다보니 배부른줄 모르고 먹게 되네요. 숙성도 강추!!!
2024년 04월 03일
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그들이 가지고 다니는 고기는 최고 품질입니다. 가격은 조금 비싸지만 적극 추천합니다!
2024년 04월 01일
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Very juicy flavourful pork!
2024년 03월 30일
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이 장소는 규칙입니다! 오픈 15분 전(11시 30분)에 도착해서 줄에 이름을 넣었는데도 30분 정도 기다려야 했어요. 한 블록 떨어진 다른 장소는 1시까지 문을 열지 않았습니다. 어쨌든 우리가 들어갔더니 영어 메뉴가 있었습니다. 우리는 매일 80인분만 생산하는 960개의 등심과 돼지 볼살을 먹었습니다. 둘 다 훌륭했지만 등심은 너무 버터 같고 맛있었습니다! 냉면도 맛있었고, 갈치볶음밥이 돼지고기와 잘 어울렸습니다. 전반적으로 서비스는 빠르고 효율적이었고, 양상추를 리필할 수 있었고, 소스와 반찬도 훌륭했습니다.
2024년 03월 24일
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웨이팅은 있지만 고기가 너무 맛있어요
2024년 03월 16일
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올레길 걷고 아내랑 배고픈 상태에서 일요일 오후 4시쯤 갔는데 다행히 자리가 있었네요.
2024년 03월 05일
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맛있음. 대기가 길어용~~
2024년 03월 04일
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숙성돼지고기의 원조. 숙성도. 캐치테이블로 두시간 전 예약필수 입니다. 예약없이 가면 한시간 이상은 무조건 웨이팅입니다.
2024년 02월 22일
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고기 육즙 팡팡~ 넘 맛있게 먹었습니다~ ㅎ 근데 지인이 본관보다는 중문점이 더 맛있었다고 하는??..^^;
2024년 02월 10일
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한국계 영국인 영상을 보고 우리 여기 꼭 와야겠다는 생각이 들었어요. 다행히 보통 한 시간 정도 기다려야 테이블에 앉을 수 있기 때문에 우리는 약 15분 정도만 기다려야 했습니다. 음식은 정말 맛있었고 돼지고기는 정말 맛있었어요. 무료 kjmchi 수프가 쇼를 훔쳤으며 볶음밥은 반드시 주문해야 합니다.
2024년 02월 10일
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식사시간대 대기시간 한시간정도 기다려야됩니다 앱으로예약하고 가시는걸 추천드려요. 제주흑돼지가게중 최고였습니다 기다릴만한 가치가있어요
2024년 01월 07일
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금요일 저녁 5:55분 매장에 가서 캐치테이블 예약 했습니다 ^^ 54번째 순서 더라구요 😂
1시간 5분만에 순서가 되어 들어갔습니다 -
고기는 직원분들이 다 구워주셔서
정말 편하게 먹었어요☺️
고기 첫입에 숙성 고기향이 나면서 넘 맛있었습니다 -
곁들여먹는 와사비(유채가 들어있다고함), 명란젓, 맬젓,나물 등등 자극적이지 않고 , 고기랑 넘넘 잘 어울리더라구요 ㅎㅎ
왜 기다려 먹는지 알겠어요~~
아 그리고 갈치속젓 볶음밥 직원분이 추천해주셔서 먹었는데 ㅎㅎ 맛있었어요!
은은하게 젓갈 향도 나면서,고기도 들어있구 ㅎㅎ
나중에는 누룽지가 생겨서 식후 볶음 밥을 미리 먹는 느낌이나서 좋드라구요😊
나중에 가능 하다면 또 먹어보고싶네요~~~
2023년 11월 11일
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이야 제주 여행와서 드디어 숙성도를 먹어보네요. 대기가 길지만 효율적으로 기다리는 방법이 있어서, 기분좋게 먹고왔어요. 처음 구워주시는 삼겹살에 양념장을 요로코롬 넣고 입속에 넣으니, 하르방 아저씨도 덩실덩실 춤출것만 같은 맛이에요. 아내랑 둘이 먹고 10만원 넘게 나왔는데 점원이 적게 드신거라도 하더군뇨. 동네에 생긴 숙성도에도 가보고 비교해 볼거에요.
2023년 11월 16일
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고기
육질 풍부하고
부드럽고 고소한 풍미가 있네요
생맥주 맥주잔 사이즈 판매해서 가볍게 안 남기고 개운하게
마시니까 넘 좋았어요
열무국수 국수가 잘 못 삶아졌는지 밀가루 냄새가 나는게 아쉬웠지만
젓갈도 맛있고 전체적으로 만족합니다
2023년 11월 01일
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