중앙식육식당은 경상북도 의성군 의성읍 중리리에 있다. 국내산 돈육을 손질해 저렴한 가격의 돼지고기 요리를 손님상에 낸다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 '생생 정보통'에 출연한 바 있다.
대표 메뉴는 갈매기살이며, 이 밖에 삼겹살, 주물럭, 된장찌개, 김치찌개 등을 맛볼 수 있다. 갈매기살은 포장 판매도 한다. 내부에 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다.
의성IC, 의성역, 의성 시외버스터미널에서 가까워 접근성이 좋다. 인근에 의성 마늘테마파크, 구봉공원이 있다.