초량채는 경기도 용인시 양지면 추계리에 있는 주꾸미요리 전문점이다. 건물 외관이 독특해서 현지인들에게 인기가 많은 푸드카페로 실내외 모두 나무로 지어진 웅장한 모습이 인상적이다. 대표 메뉴로 직화쭈꾸미, 철판쭈꾸미, 삼겹쭈꾸미, 불고기가 있고 A형과 B형에 따라 구성 메뉴가 달라진다. 세트의 공통 메뉴는 묵사발, 샐러드, 공깃밥이고, 선택 메뉴는 고르곤졸라 피자와 새우튀김, 눈꽃치즈다. 매운 주꾸미 볶음과 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는다. 셀프 바가 있어서 밑반찬은 추가로 가져다 먹을 수 있다.
식사 후에는 간단한 음료를 무료로 제공한다. 초량채 뒷마당에 모닥불을 피워 놓아 불멍이 가능하고 군밤이나 마시멜로를 현장에서 구매해서 구워 먹을 수 있다. 양지 파인 리조트와 지산 포레스트 리조트가 가까이 있어 가족 모임, 회사 워크숍 전후에 들르기 좋다.
※반려동물 동반 불가