신분당선 숯불구이는 용인시 수지 상현동에 있는 돼지갈비와 자가 제면의 함흥냉면 맛집이다. 돼지갈비를 목살과 뼈가 붙은 돼지갈비를 재워 만드는데 모두 한돈 1등급의 고기만을 사용한다. 양념이 잘 밴 돼지갈비를 숯불에 구운 후 수제 함흥냉면과 같이 먹는 맛이 훌륭하다. 양념을 싫어하는 고객을 위해서는 생갈비도 판매하며, 소갈비도 함께 판매한다. 샐러드부터 껍질 깐 양념 새우장까지 깔끔하고 감칠맛 나는 밑반찬을 넉넉하게 제공한다. 방이 있어 가족 모임, 회식, 소규모 모임에도 적합하다. 각 방의 이름이 신분당선 이름으로 되어 있어 재미있다. 동네 맛집으로 근처에 사는 주민들의 방문이 많은 식당이다.
※반려동물 동반 불가