최미자소머리국밥 수원점은 광교 수원고등법원 인근에 있다. 건물 지하에 주차장이 있으며 관리자가 상주하고 있다. 오픈형 주방으로 조리 과정을 볼 수 있으며 소머리국밥은 매일 들어오는 생고기와 사골, 또 금산에서 올라오는 인삼으로 국물을 만들어 깔끔하고 잡내가 없고 경기미로 지은 밥을 토렴해서 나온다. 또한 당진에서 농사지은 고추와 마늘, 광천 새우젓 등 국내산으로 김치와 깍두기를 담아 제공한다. 포장은 2인분부터 가능하며 1인분 포장을 원할 경우 용깃값을 추가로 지불해야 한다. 포장 시 공깃밥은 제공되지 않고 별도 구매는 할 수 있다.