산중식당은 1989년 대구광역시 향토음식점 제1호점으로 지정받았으며, 2002년 피파 월드컵 대통령기장 수여, 2008년 대구 동구 맛집 선정, 2021년 KBS2 생생정보 전설의 맛에 출연한 대구 팔공산 맛집이다. 이곳은 지역 내 로컬 푸드와 영양가가 높은 각종 재료를 사용하여 요리하며, 매년 4~5월에 채취된 곤드레 생나물을 급속냉동보관하여 1년 내내 변함없는 깊은 맛을 볼 수 있다.
산중식당의 대표메뉴는 ‘담다’라는 세트메뉴로, 샐러드, 도토리전, 도토리묵사발, 곤드레솥밥은 기본으로 제공되며, 모듬보쌈과 바싹 불고기, 쭈꾸미갈비볶음 중에서 메인메뉴를 취향에 맞게 골라 사랑담다, 바싹담다, 쭈갈담다 세트메뉴 중 선택하여 먹을 수 있다.