기장군 정관읍 중앙공원 분수대 근처 정관 아동 병원 근처에 있는 만선해물탕은 1998년도부터 20년 넘는 동안 이어져 내려온 전통의 비법 육수가 있다. 그 육수로 시원하고 싱싱한 해물탕을 만든다. 해물 요리의 제일 중요한 재료는 신선한 해산물이다. 경매일에 맞춰 사장님이 직접 선별해서 가져온 해물만을 사용한다. 메뉴판에 ‘아끼면 망하고 퍼주면 산다’라는 글귀가 눈에 들어온다. 전용 주차장이 있어 편리한 이용이 가능하다.