서울 망원역에서 인천 강화도로 이전한 정광수의 돈가스 가게는 경양식 돈가스 전문점이다. 식사 전에 애피타이저로 크림수프와 샐러드가 제공된다. 메인메뉴인 돈가스는 굵은 빵가루를 사용하여 풍성하고 바삭하게 튀겨낸 튀김옷을 입고 있다. 두툼한 돈가스는 질기지 않고 촉촉한 식감이며, 각종 채소들이 들어간 수제 소스가 돈가스의 느끼함을 잡아주면서 담백한 맛이 두 배가 된다. 저렴한 가격으로 푸짐한 양의 돈가스를 먹고 싶다면 방문해 보는 것도 좋다.