금강산매운갈비찜은 포천시 일동면에 있는 매운 갈비찜 식당이다. 메뉴가 단출해 매운 갈비찜과 왕갈비탕 2가지만 취급한다. 반찬은 매운맛을 중화시킬 수 있는 순한 음식들로 콩나물 데친 것과 양배추샐러드, 김치, 콩나물국이 전부이다. 반찬은 셀프바를 이용하면 된다. 셀프바에는 삶은 소면이 있어 매운 갈비찜에 비벼 먹을 수 있다. 밥에 비벼 먹고 싶으면 밥도 셀프로 추가할 수 있다. 매운 갈비찜에는 갈비, 우동, 떡도 들어가 있다. 매운 정도는 보통 맛과 매운맛 중에 선택할 수 있다. 부드럽게 찜이 된 고기도 맛있고, 양념이 진국이다. 허영만의 백반기행에서 포천 맛집으로 선정되어 유명해 졌다. 주차는 식당 앞에 하면 된다. 주변에 산정호수, 백운 계곡 등 둘러볼 곳이 많다.