서천굴칼국수는 충청남도 아산시 용화동에 있다. 깔끔한 외관과 세련된 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 굴칼국수다. 굴을 듬뿍 넣어 걸쭉하게 끓여낸 육수에 달걀을 풀고 파를 얹어서 나온다. 굴 특유의 진한 향을 느낄 수 있고, 취향에 따라 양념을 넣어 먹기도 한다. 여름에는 콩국수도 인기 메뉴 중 하나다. 구기자 동동주와 굴파전을 함께 주문하는 사람도 많다.