맛나요!
2025년 03월 07일
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일본식 라멘을 좋아해서 부산에 간김에 캐치테이블로 웨이팅 신청하고 기다렸다가 방문 가격대비 맛도 나쁘지 않고 맛있었습니다 다만 생각보다 웨이팅 시간이 많이 길어져서 점심도 저녁도 아닌 애매한 시간에 입장ㅠ
2025년 03월 05일
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한번가서 먹어볼만해요
2025년 03월 02일
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오늘 여기에 갔다. 오전 11시에 오픈했는데 11시 36분에 라면이 매진됐어요.
2025년 03월 01일
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전체적으로 먹을만하기는한데,정말 맛있다 할 정도는 아니고,국물이 짜네요.한번 먹어본것으로 만족합니다.디저트로 나온 크림치즈는 쫀득한 식감으로 맛나네요.
2025년 03월 01일
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오늘 여기 갔어요. 오전 11시에 오픈했는데 라면은 11시 36분에 매진이었어요.
2025년 03월 01일
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웨이팅은 극악이나
2025년 02월 25일
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전체적으로 먹을만하기는한데,정말 맛있다 할 정도는 아니고,국물이 짜네요.한번 먹어본것으로 만족합니다.
2025년 02월 25일
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여자 분들에게 편하게 드시라고 머리끈 챙겨주시고 앞치마부터 주시는게 인상적이였어요. 음식 맛도 좋았고 특히 차슈가 아주 맛있었습니다. 대기가 길긴 하지만 근처 카페에서 기다린다면 많이 힘들진 않았어요. 또 가고 싶은 맛집입니다.
2025년 02월 22일
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일본까지 가지 않아도 현지맛을 볼 수 있는 부산의 라멘 맛집! 닷지석의 분위기도 갬성 가득~ 웨이팅 한 보람이 있어요^^
2025년 02월 19일
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2024.02 방문)
2025년 02월 11일
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I wish I could give a zero star
2025년 02월 04일
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한국에서 먹어본 라면 중 최고였어요. 서울에 지점을 열어주세요
2024년 12월 19일
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운영시스템과 직원들의 친절 그리고 맛까지
2024년 12월 13일
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나는 이전에 삿포로에 가본 적이 있는데 부산의 이 라멘은 삿포로와 동등하거나 그보다 더 좋습니다. 이에 비하면 미국에서 먹었던 다른 라면들은 다 소금 뿌린 쓰레기 맛이 난다. 그들의 요리로는 동아시아를 이길 수 없습니다. 그것은 불가능합니다. 정말 놀랍습니다.
2024년 11월 24일
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환상적인 라멘 바 "꼭 방문해야 할 곳"
2024년 11월 24일
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수요일 5시쯤 도착했는데 자리가 몇개 있었어요. 서비스는 활발하며 빨리 식사하고 다른 고객을 위해 자리를 비워야 합니다. 국물은 너무 강하지 않고 균형이 잘 잡혀 있으며 돼지 고기 조각은 가늘고 맛있었습니다. 즉, 미쉐린 언급 때문에 더 많은 것을 기대했다는 것을 인정합니다. 솔직히, 그들이 제공한 치즈 디저트(2개; 사진 찍는 걸 기억하기 전에 하나 먹었습니다)가 라면보다 더 맛있었어요 😄 시간을 많이 줄이지 않고 방문할 가치가 있다고 말하고 싶습니다.
2024년 11월 24일
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부산의 인기 미쉐린 빕구르망 라면집. 1시간 이상 줄을 서야 하지만 주변의 다양한 카페에서 커피를 마실 수 있습니다. 국수는 딱 알맞게 만들어지고 수프에는 감칠맛이 가득합니다. 만두는 아마도 이 쇼의 스타일 것입니다. 겉은 바삭하고 안은 육즙이 풍부합니다. 기다릴만한 가치가 있다고 말할 것입니다. 🍜 🥟
2024년 11월 24일
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대기가 긴 것은 어쩔수 없다. 그러나 밖에서 대기하는 동안 앉아 쉰다던지 기댄다던지 그럴만한 공간이 없어도 너무 없다. 음식음 매우 좋다. 천원짜리 공깃밥도 가격에 비해 감사한 수준이고, 배도 부르게 잘 먹었다. 서비스로 내어준 입가심용 치즈 맛있었다.
2024년 11월 23일
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월요일 오후12시 쯤 캐치테이블로 예약한 후에 오후 두시반 쯤 입장하였습니다. 제가 라멘의 맛을 잘 몰라서 그런지 아니면 기대를 너무 많이 해서인지 특별한 느낌은 아니었습니다. 본래의 맛으로 먹다가 좀 질리거나 느끼해지면 마늘을 으깨서 추가해서 진한 마늘향과 함께 먹다가 또 질려지면 양념장을 넣어 매콤하게 먹는 세가지 맛 경험을 할 수 있었어서 좋았던것 같습니다. 하지만 제 기준 양이 눔 많아서 좀 남겼어요.. 무엇보다 교자가 너무 부드럽고 육즙이 풍부해서 꼭 먹어보시길 추천드리고 마지막에 디저트로 주는 치즈가 너무 맛있었네요.
2024년 11월 09일
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맛있다
2024년 11월 05일
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빠른 서비스, 훌륭한 음식, 쉬운 예약
2024년 10월 31일
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지인 추천으로 다녀 갔는데 먹는순간 잠히 일본에 다녀온 기분이였습니다. 부산 여행시 또 재방문할예정!
2024년 10월 25일
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라멘의 맛에서 깊은 육수 맛이 느껴집니다. 캐치테이블 앱으로 미리 웨이팅이 가능해 편리했습니다. 주차 공간이 없으니 참고하세요!
2024년 10월 15일
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인생에서 먹어본 라멘 중 1등이에요. 국물먼저 떠먹어봤는데 와 이건 왜 미슐랭 빕구르망 선정되었는지 알게되더라구요... 마늘 좋아하시는 분은 넣어드시면 또다른 진한 맛을 느끼실 수 있을겁니다.
2024년 10월 14일
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11시에 캐치테이블로 대기 걸었고, 16시 입장했습니다. 근처 해운대 호텔에서 해리단길까지 걸어갔고 대기예상시간이 조금 더 남아 건너편 무인카페에서 커피뽑아 마시면서 어플확인하며 기다렸습니다. 부산 놀러간 김에 먹는거라면 좋은선택이라고 생각하고, 일본에서 먹는 라멘 맛이고 마늘 듬뿍 넣어 먹을 수 있어 맛있었습니다. 서울에서도 이정도 맛을 내는곳은 종종 있지만, 서비스도 좋고 가게도 쾌적합니다. 면의 익힘 정도를 정할 수 있는게 아주 좋았습니다!
2024년 10월 13일
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오픈런했는데도 대기14번째였습니다
2024년 10월 06일
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조리실의 요리사들은 손님들에게 빨리 먹으라고 압력을 가할 뿐만 아니라, 줄을 관리하는 도우미에게도 무례하게 대합니다. 국물은 괜찮은 편이지만 면의 맛은 인스턴트 면과 비슷해 실망스러웠습니다. 전반적으로 나는 이곳에서 훨씬 더 많은 것을 기대했습니다. 결론: 피하는 것이 가장 좋습니다.
2024년 09월 29일
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라멘은 그냥 라멘맛. 라멘맛을 결정짓는 두가지는 얇은 돼지고기와 냄새안나는 썰은 다시마. 식감 좋아요.다시마같은데 냄새가 안나서 희안해요. 근데 대기가… ㄷ ㄷ ㄷ 주말은 12시 전에 벌써 마감이에요. 꼭 몇시간 기다렸다 먹어야 하나 의문. 치즈같은거 주는데 그게 맛이 끝장!
2024년 08월 12일
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정말 실망스럽습니다! 송정에서 왔는데 마감 1시간전에 도착- 품절. 당신에게도 이런 일이 일어날 수 있다는 점을 명심하세요.
2024년 08월 08일
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기교없이 맛있습니다. 생면의 단단한 식감과 밀가루맛이 싫어서 좀더 익혀달라고 했었는데, 면이 맛있어서 기본(꼬들)으로 드셔도 좋으실것같습니다. 차슈랑 타마고에 입힌 양념이 맛있었어요. 야끼교자는 평범했습니다. 맥주도 마시고 싶었는데, 늦게 가시면 품절이에용ㅠㅠ
2024년 08월 06일
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훌륭한 음식과 사랑스러운 직원
2024년 07월 18일
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국물이 진하다. 교자도 촉촉 바삭! 기호에 맞춰 매운 소스 추가하여 먹을수 있다.. 대기 시간이 좀 길다. 교자 세트로 먹으면 배부르게 먹을수 있다. 라면 단품은 양이좀 적은거 같다
2024년 07월 17일
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훌륭한 라면 👏👏👏
2024년 06월 22일
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예약하고가도 30분정도는 더기다릴 생각하고 가야됨.
2024년 05월 27일
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죄다 유사라멘집.. 하지만 여기는 진짜 라멘 같습니다.
2024년 05월 26일
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공휴일 점심 무렵 방문하여 3시간이 넘게 기다린 끝에 맛보았습니다. 나가하마라멘은 무난했고, 교자는 야들야들한 식감에 풍미가 좋았습니다. 디저트로 나온 치즈가 제일 맛있었습니다.
2024년 05월 15일
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놀라운라면과 만두. 맛있는 음식을 한 입 한 입씩 즐겼습니다. 또한 시원한 분위기와 매우 친절한 직원. 이 사랑스러운 장소를 적극 추천할 수 있습니다! 그리고 돈에 비해 아주 저렴하고 미친 가치.
2024년 05월 13일
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우리는 금요일 저녁에 문을 연 지 한 시간 후에 그곳에 갔는데, 5~10분 정도만 기다려야 했는데 정말 좋았습니다. 라면은 정말 맛있었지만 교자는 우리 쇼의 스타였고 정말 좋아했습니다. 우리는 어느 날 저녁 한국 음식을 건너뛰기로 결정했습니다.
2024년 05월 04일
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라멘이 너무 맛있었습니다 면 굵기를 정할수있어서 좋았습니다
2024년 04월 25일
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한국에서 일본 라멘의 맛을 느낄수 있었습니다 너무 좋았어요.
2024년 04월 21일
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여기 돈코츠라멘은 부산에 오면 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 국물은 진하고 맛이 좋으며 국수는 너무 단단하지도 너무 부드럽지도 않은 딱 중간 정도입니다. 밤 7시 30분은 군중을 피하기 위해 가기에 이상적인 시간이 될 것입니다. 레스토랑은 8시 30분에 문을 닫습니다.
2024년 04월 21일
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웨팅할 가치가 있는집 하카타에서먹는 그대로
2024년 04월 17일
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짜요. 서양입맛에 맞춘 음식입니다.
2024년 04월 12일
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놀라운 돈코츠 라멘은 미쉐린에 회의적이었지만 실제로는 배달되었습니다.
2024년 04월 11일
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맥주가 고소하고 마싯어요. 만두는 그냥 만두 맛이네
2024년 04월 05일
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느끼하지 않고 진한 국물이 괜찮은 라면집입니다.
2024년 04월 04일
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크게 감동받지 못한 돈코츠라멘에 30분이 넘는 웨이팅, 이맛에 굳이 이가격? 다른데 가시더라도 비슷하게 즐기실수 있는데는 많은것 같습니다. 인스타의 폐해인듯하네요.
2024년 04월 03일
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무엇이든 기대치가 높으면 기준이 높다.
2024년 04월 03일
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웨이팅이 불편한거 말곤 부산서먹은 일본라멘중 탑급입니다
2024년 03월 27일
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맛있어요.빕구르망 스티커 작업 후 첫 사진!
2024년 03월 20일
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훌륭한 라면, 맛있는 교자, 빠른 서비스와 맛있는 맛, 저렴한 가격 라면당 9500원. 수천 번 반복하려면
2024년 03월 13일
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입구에 있는 단말기에서 번호를 등록해야 해서 조금 헤매었습니다. 직원분이 다 한글로 되어있어서 도와주셨어요. 식사는 맛있었어요😋
2024년 03월 10일
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라멘도 맛있고, 차슈 불맛도 좋습니다. 면 삶기 정도도 원하는대로 커스텀할 수 있고, 국물 간도 요청하면 조절할 수 있어 좋았습니다. 서비스도 좋습니다. 교자도 일품입니다. 라멘에 마늘을 넣으면 맛이 달라지고, 양념을 넣으면 맛이 또 달라집니다. 생각나는 맛입니다. 면을 어느정도 먹은 뒤, 공기밥을 살짝 말아먹으면 불향이 더욱 진해져 처음부터 끝까지 만족스러운 식사입니다. 마지막에 내어지는 크림치즈도 맛있고, 우롱차로 마무리하면 최고의 식사가 됩니다.
2024년 03월 05일
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찐맛집
2024년 03월 03일
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이 곳은 기다릴만한 가치가 있으며, 줄은 빠르고 효율적입니다. 라면도 해주고, 잘 해준다. 나는 만두와 함께 라멘 콤보를 즐긴다. 냠! 😋
2024년 02월 28일
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대기시간이 많아 먹지못함.
2024년 02월 23일
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라멘 맛있네요 교자도 맛있고, 일본에서 먹는 느낌이에요~ 짜다고 해서 덜 짜게 요청했더니 간이 딱 좋았습니다. 후식으로 주는 치즈도 시원한 식감이 좋았습니다.
2023년 12월 07일
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웨이팅이 길다고해서 평일 2시좀넘어서 가서그런가 앞에 2팀있어서 빨리 들어갔음
2023년 11월 07일
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파주에서 부산으로 발걸음 하게 만든 나가하마만게츠❣️
웨이팅 2시간을 시작으로 직원분의 소소한 서비스에 이색적인 특별한 라멘을 맛보기까지 기다린 시간이 전혀 아깝지 않았답니다🥰
사골육수 36시간을 우려 만든 특별한 비법이 나가하마 라멘을 만들었겠지만 무엇보다 직원분들의 손님을 향한 사소한 배려들이 더 감동이였던 것 같아요🥹
항상 번창하시고 서울에도 2호점 생겼으면 좋겠네요ㅠㅋㅋㅋ 맛있게 잘 먹고 갑니다🫶
2024년 11월 11일
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일본라멘 먹으러 해운대 갈 정도로 정말 강추입니다. 국물 시원하고 면도 꼬들꼬들 맛있고 다 맛있어요~면은 취향에 따라 꼬들한 정도를 선택할 수 있어요~밥도 천원밖에 안하는데 푸짐하게 나옵니다~만두도 기가 막혀여😃👍
2024년 11월 15일
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나가하마만게츠
평일11시10분 도착 후 웨이팅 없이 바로 입장
이미 가게안은 북적북적
5분만에 라멘 나옴
속도 뭐지?와~~
직원분들이 전체적으로 친절
자리 착석 후 센스있게 이것저것 챙겨주심
라멘은 꼬들기 정도를 먼저 물어봐주심
나는 삶기 23초 (조금 퍼지게)
그래도 톡톡 끊어지는 식감
국물은 조금 짜다고 느낄수 있으나 취향차이
고기2점은 냄새없이 잘 삶아져 적당한 식감 굿~
갈색은 다시마(?) 꼬득꼬득 씹는 재미가 있으며
반숙 계란이 국물에 적당히 스며들어 굿~
먹다가 마늘 2알 빻아서 넣었는데
맛이 확~고급짐
중간에 빨간 고추장 양념장이 아주 핵심포인트!
마지막에 입가심 치즈디저트 달달하니 굿!
지나가는 길에
재방문각!!!!!굿!!!!!
2024년 11월 16일
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