수풀림갈비는 현대프리미엄아울렛 김포점에서 차로 5분 거리로 한강 변에 자리 잡고 있다. 넓은 공간 한쪽에 4층짜리 식당 건물은 야외테라스 밥상, 1층 한국인의 밥상, 2층 그린 밥상, 3층 풍경이 있는 밥상, 4층 상견례실, 5층 옥상은 하늘정원 밥상으로 테마별로 특색있는 이름을 붙여 놓은 것이 특이하다. 2층은 좌식, 3층은 단체를 위한 룸으로 구성되어 있으며, 한강 뷰를 보며 편안히 식사를 즐길 수 있다. 식사는 한우와 돼지갈비를 비롯하여 갈비탕, 우거지탕, 영양돌솥밥정식, 차돌된장, 냉면 등을 먹을 수 있다. 공간이 넓고 볼거리가 많아 가족 단위로 식사와 산책을 즐길 수 있다.