싹쓰리솥뚜껑김치삼겹살은 경기도 고양시 백석역 인근에 있는 삼겹살 구이 맛집이다. 식당은 1층에 있지만 폴딩 도어를 모두 열고 테라스처럼 바깥 자리를 이용할 수도 있다. TV 프로그램 '맛있는 녀석들" 삼겹살 편에 소개되면서 더욱 유명해졌다. 고기를 주문하면 반질반질하게 관리된 솥뚜껑이 올려지고 파채와 피클, 마늘, 고추, 쌈 채소가 세팅된다. 계란찜과 된장찌개는 기본으로 나온다. 솥뚜껑 위에 고기를 올려 굽고 김치랑 콩나물도 솥뚜껑 주위로 둘러 함께 구워 먹는데 김치와 콩나물은 계속 리필할 수 있다. 주차는 가게 앞에 하면 된다. 마지막에 밥을 볶아 먹어도 별미다.