동원갈비는 화성에 있는 현지 맛집으로 궁평항 가는 길에 있다. 궁평항, 제부도, 대부도를 방문하는 고객들이나 현지 주민들이 많이 방문하는 갈빗집이다. 주메뉴는 한우 등심, 소갈비이지만 돼지갈비나 삼겹살도 많이 찾는 메뉴이다. 식당이 많지 않은 곳에 있어 식사를 찾는 손님을 위해 다양한 메뉴도 제공한다. 고기를 먹은 후에는 냉면이나 묵은지찌개, 순두부 등을 후식 메뉴로 제공하고, 식사 메뉴로 원하는 고객은 별도로 판매하고 있다. 갈비찜이나 차돌구이를 돌솥밥과 같이 즐기는 정식 메뉴들도 있다. 내부는 모두 입식 테이블인데 신발을 벗고 들어가야 한다. 넓은 주차장이 매장 앞에 있어서 이용이 편리하다.