제1국수집은 대구광역시 북구 침산동에 있다. SBS 시사 교양 프로그램 생방송 투데이에 소개된 바 있다. 세월의 흔적이 엿보이는 외관과 깔끔한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 잔치국수며, 일일 한정 판매하는 고기국수도 많은 사람이 찾는다. 면은 무료로 추가해 먹을 수 있다. 이 밖에 불고기한접시도 인기가 많다. 북대구IC에서 가깝고, 주변에는 대구근대역사관과 달성공원 동물원이 있다.