볼트스테이크하우스는 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구 청담 은행나무 어린이공원 인근에 있다. 이곳은 인테리어에서부터 맛과 품질에 이르기까지 미국식 정통 스테이크 하우스를 표방한다. 내부는 레트로풍 미국 레스토랑의 클래식한 분위기의 인테리어가 이채롭다. 스테이크 숙성은 건조 숙성과 습식 숙성으로 나뉘어 각각 포터하우스, 티본, 엘본, 본인 립아이 스테이크로 구성되어 있다. 스테이크는 굽기 전 미리 손님한테 확인시켜준다. 스테이크 주문 시 3가지 사이드 메뉴가 제공된다. 사이드 메뉴는 그릴에 구운 아스파라거스, 구운 제철 야채, 조개찜, 마카로니그라탕, 매쉬 포테이토다. 미쉐린 가이드 서울 2017~2022 랭크되었다. 인근에 청담동 명품거리가 있어 식사 후 연계 관광이 가능하다.