매우 만족스러웠습니다. 평점도 적절하네요. 다시 방문하고 싶습니다.
2026년 04월 23일
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차, 흑마늘 막걸리 셔벗 치즈, 멸치국수, 도토리묵, 양갈비 구이, 모듬 건해산물, 트러플 치킨을 주문했습니다. 전통적인 한국의 맛과 현대적인 고급 요리 기법이 훌륭하게 조화를 이룬 매우 세련된 경험이었습니다. 특히 양갈비와 트러플 치킨은 깊은 풍미와 뛰어난 조리 솜씨가 돋보였고, 셔벗 치즈 디저트는 독특하고 기억에 남는 마무리였습니다.
2026년 04월 21일
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저는 세심한 부분까지 신경 쓰는 곳을 좋아하는데, 이곳이 바로 그런 곳이었어요. 미슐랭 가이드에 등재된 곳인데, 서비스도 그 수준에 걸맞았습니다. 의자도 편안했고, 음악도 잔잔했으며, 모든 것이 깨끗해 보였어요. 한국 여행 중이라면 꼭 시간을 내서 방문해 보세요.
2026년 04월 17일
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밍글스는 전통적인 한국의 맛에 현대적인 기술을 접목하여 깔끔하고 순수한 맛을 선사합니다.
2026년 03월 13일
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갈 때마다 만족감을 주는 곳이에요. 과하게 화려하지 않으면서도 한국과 서양 요리의 재료들이 자유롭고 조화롭게 어우러져 섬세한 맛을 냅니다. 한국에 오시면 꼭 한 번 방문해 보시길 강력 추천합니다.<br><br>특히 각 요리에 담긴 세심한 디테일이 한국 음식의 정수를 정성스럽게 표현하고 있어서 좋았습니다.
2026년 03월 04일
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밍글스 | 밍글스<br>한국 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑<br><br>저녁 메뉴 ₩400,000<br><br>전갱이 토스트 & 참나물 페스토<br>당근탕, 부라타 치즈, 참기름, 성게알<br><br>방어 & 캐비어 젓갈<br>감 & 소고기 브레사올라<br><br>붉은 숭어 튀김 & 감태롤<br>한우 타르타르 & 훈제장어, 매실 고추장<br><br>배추 & 배 밀푀유, 캐비어, 오미자, 고추장, 코끼리조개<br><br>밍글스 전골: 만두 2종 (생선, 배추 & 한우), 표고버섯, 은행, 해삼 & 새우, 한우 육수<br><br>제철 생선, 뻥튀기, 건어물죽, 캐비어<br><br>찹쌀밥, 새우 서해안 왕새우, 막걸리 비스크 소스<br><br>딸기, 무만두, 들깨, 인삼 닭꼬치<br><br>한우 안심, 전복 한우 순대, 마, 맑은 소고기 육즙, 산초 고추장아찌, 엔다이브 김치<br><br>*국수 (멸치국수) ₩40,000<br><br>달콤한 비빔밥: 쌀푸딩, 인삼 아이스크림, 간장, 뿌리채소<br><br>얼음 호떡: 밤꿀 아이스크림, 브리오슈 & 떡, 시나몬 튀일<br>또는<br>장 트리오: 된장 크렘 브륄레, 간장 피칸, 고추장 퍼프<br><br>아름다운 한국 디저트<br><br>FRITZ 커피 또는 차<br>-<br>대한민국 1위, 아시아 5위, 현재 한국 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑<br><br>예상대로 공간은 성숙하고 절제된 분위기를 자아냅니다. 풍부한 천연 목재로 마감된 어두운 톤의 공간들은 은은한 조명 아래 따뜻한 질감을 드러냅니다. 화려한 장식은 없지만, 섬세한 디테일에서 의식적인 분위기가 느껴지며 식사 전체의 분위기를 조성합니다.<br><br>레스토랑 이름인 "밍글스(Mingles)"는 그 요리의 핵심인 "퓨전"을 명확히 보여줍니다. 하지만 이 퓨전은 단순히 재료를 짜깁기한 것이 아니라, 논리적이고 치밀하게 통합된 것입니다. 간장, 된장, 고추장과 같은 전통 한국 소스가 기본 틀을 이루고, 현대적인 조리 기법과 국제적인 식재료가 풍미의 경계를 넓혀갑니다.<br><br>식사를 하는 동안, 이곳의 음식은 단순히 국가적 경계를 허무는 현대 음식이 아닌, 한국 본연의 요리라는 것을 분명히 느낄 수 있습니다. 새콤달콤하고 매콤한 맛이 겹겹이 쌓인, 전통 한국 요리를 정교하게 재해석하고 다듬은 것입니다. 발효 과정에서 비롯된 깊은 풍미가 서로 어우러지면서도, 서로를 가리지 않고 조화를 이룹니다.<br><br>예를 들어, 타르타르부터 안심, 순대까지 한국산 소고기를 중심으로 한 코스 요리는 한국 음식의 정수를 담아내면서도 세련된 프랑스 요리의 기법을 훌륭하게 보여줍니다.<br><br>디저트 역시 "소스"라는 콘셉트를 끝까지 이어갑니다. 이처럼 맛의 일관성이 돋보이는 점이 가장 마음에 들었습니다.<br><br>메뉴는 꽤 길지만, 각 요리의 콘셉트는 완벽하게 전달됩니다. 메뉴를 추가하려면 신중한 고민이 필요할 정도입니다.<br><br>이번 방문의 주된 목적은 한국 음식의 진정한 본질을 이해하는 것이었습니다. 그날 저는 기대 이상으로 많은 것을 얻었습니다. 떠나기 전, 민구 셰프님과 사진을 찍었는데, 사진을 찍고 싶어지는 몇 안 되는 순간 중 하나였습니다. 아름다운 경험이었습니다. 2026년 1월 7일
2026년 03월 04일
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아주 즐거운 식사였습니다. 특히 한국 식재료를 탐구할 수 있었던 점이 가장 좋았습니다. 요리의 완성도는 물론 훌륭했지만, 저녁 내내 특별히 놀라운 것은 없었습니다. 특별한 경험이라기보다는 전통적인 고급 만찬에 가까웠습니다.
2026년 01월 17일
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서울의 모든 레스토랑 중에서 최고의 와인 메뉴를 자랑합니다. 훌륭한 서비스를 제공해주신 소믈리에 이현 씨께 진심으로 감사드립니다 🙌🏼
2026년 01월 11일
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편안한 분위기 속에서 만끽할 수 있는 완벽한 미식 경험.
2026년 01월 03일
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정말 즐거운 식사였습니다. 특히 한국 재료를 활용한 요리가 가장 기억에 남았습니다. 요리의 완성도는 물론 훌륭했지만, 저녁 내내 놀라운 점은 거의 없었습니다. 경험 그 자체라기보다는 전통적인 고급 만찬에 가까웠습니다.<br><br>이 레스토랑이 미슐랭 3스타를 받은 반면, 알리네아는 같은 해에 미슐랭 2스타로 강등된 것을 보고 놀랐습니다. 알리네아는 훌륭한 음식과 서비스 외에도 매우 재미있고 독특한 경험을 선사합니다.
2025년 12월 06일
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밍글스를 경험하게 되어 정말 기뻤어요. 호스트분들도 정말 친절하셨고, 요리도 정말 훌륭했어요 🤩
2025년 12월 04일
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한우소고기가 하이라이트였어요 🤤🤤🤤
2025년 12월 01일
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현대적인 한식과 아름답게 표현된 요리를 선보이는 세련된 레스토랑. 수준 높은 식사를 경험해 보세요.
2025년 11월 18일
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13가지 요리, 모두 훌륭해요! 신선하고, 풍미 가득하고, 시각적으로도 아름다워요! 직원들은 정말 세심하게 배려해 주셨어요. 두 달 전에 예약하고 방문하려면 세 시간 정도 여유를 두셔야 해요. 정말 그럴 만한 가치가 있어요.
2025년 11월 12일
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미슐랭 스타 레스토랑에서 처음으로 혼자 식사했는데, 밍글스에서 하게 되어 정말 기뻤어요! 정말 멋진 경험이었어요. 서버분들이 음식에 대해 잘 설명해 주셨고, 현지 식재료를 사용해서 매번 혁신적이고 놀라운 요리를 만들어내는 방식이 정말 마음에 들어요. 제 생각에 한국 음식을 가장 창의적으로 표현한 것 같아요. 가장 기억에 남는 요리는 역시 한우 메인 요리였어요. 식사와 함께 와인 페어링도 주문했는데, 배가 너무 부르고 살짝 취한 채로 식당을 나섰어요. 정말 행복했어요!
2025년 11월 08일
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밍글스는 한국의 과거와 미래가 한자리에 모이는 곳입니다. 모든 요리는 땅과 바다, 그리고 시간의 흐름을 속삭입니다. 그 맛은 정교하고 우아하며 깊이 인간적인 느낌을 줍니다. 전통은 모든 곡물에 스며들어 있지만, 한 입 한 입마다 내일의 맛을 느끼게 합니다. 밍글스, 전통이 영혼을 잃지 않고 어떻게 진화할 수 있는지 보여주셔서 감사합니다.
2025년 10월 17일
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미슐랭 3스타를 처음 받기 시작했을 때 가볼 기회가 있었는데, 정말 감명 깊었어요. 음식도 맛있었고, 분위기도 좋았고, 직원들 서비스도 최고였어요.
2025년 09월 21일
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미슐랭 3스타를 처음 받기 시작했을 때 가볼 기회가 있었는데, 정말 인상적이었어요. 음식도 맛있었고, 분위기도 좋았고, 직원들 서비스도 최고였어요.
2025년 09월 21일
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서울에 가면 꼭 들러야 할 맛집입니다. 전복은 꼭 드셔보세요.
2025년 09월 11일
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최고의 미식 경험이었습니다. 성게를 곁들인 콜리플라워는 의심할 여지 없이 제가 먹어본 음식 중 최고였습니다. 소고기 타르타르도 제가 먹어본 것 중 최고였습니다. 게살 리조또가 없어서 아쉬웠고, 구운 새우는 예상보다 평범했습니다.
2025년 09월 01일
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8월 9일 아내의 생일을 맞아 서울에 있는 미슐랭 3스타 레스토랑 밍글스에서 식사를 할 기회가 있었습니다. 예약하기가 쉽지 않았지만, 안으로 들어서는 순간 왜 그렇게 극찬을 받는지 바로 알 수 있었습니다.<br><br>분위기는 차분하면서도 세련되었고, 서비스는 세심함과 편안함의 완벽한 균형을 이루었습니다. 모든 코스는 한국의 전통 재료와 현대적이고 창의적인 감각을 결합하여 세심하게 구성되었습니다. "이게 바로 미슐랭 3스타의 느낌이구나"라는 생각이 들었습니다.<br><br>🍷 와인 페어링<br>• 생토뱅 프르미에 크뤼 앙 르밀리 2021 (도멘 드 몽티유)<br>우아하고 상쾌한 와인입니다. 애피타이저와 해산물과 환상의 궁합을 이루며 저녁 식사 분위기를 한껏 밝게 해 주었습니다.<br>• 주브레-샹베르탱 셀렉시옹 2021 (마르샹-토즈)<br>진하고 풍부한 피노 누아가 진정한 존재감을 드러냅니다. 메인 코스와 완벽하게 어울렸어요. 부드러우면서도 강렬한 맛이었답니다.<br><br>전반적으로 음식, 서비스, 와인, 분위기 모두 기대 이상이었어요. 무엇보다 아내가 매 순간을 사랑해줘서 정말 잊지 못할 저녁을 만들어줬어요.<br>특별한 날을 기념하기에 밍글스보다 더 좋은 곳은 없다고 생각해요.
2025년 08월 24일
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8월 9일 아내의 생일을 맞아 서울에 있는 미슐랭 3스타 레스토랑 밍글스에서 식사를 할 기회가 있었습니다. 예약하기가 쉽지 않았지만, 안으로 들어서는 순간 왜 그렇게 극찬을 받는지 바로 알 수 있었습니다.<br><br>분위기는 차분하면서도 세련되었고, 서비스는 세심함과 편안함의 완벽한 균형을 이루었습니다. 모든 코스는 한국의 전통 재료와 현대적이고 창의적인 감각을 결합하여 세심하게 구성되었습니다. "이게 바로 미슐랭 3스타의 느낌이구나"라는 생각이 들었습니다.<br><br>🍷 와인 페어링<br>• 생토뱅 프르미에 크뤼 앙 르밀리 2021 (도멘 드 몽티유)<br>우아하고 상쾌한 와인입니다. 전채 요리와 해산물과 환상의 궁합을 자랑하며 저녁 식사 분위기를 한껏 밝게 해 주었습니다.<br>• 주브레-샹베르탱 셀렉시옹 2021 (마르샹-토즈)<br>진하고 풍부한 피노 누아가 진정한 존재감을 드러냅니다. 메인 코스와 완벽하게 어울렸어요. 부드러우면서도 강렬한 맛이었습니다.<br><br>전반적으로 음식, 서비스, 와인, 분위기 모두 기대 이상이었습니다. 무엇보다 아내가 매 순간을 사랑해줘서 정말 잊지 못할 저녁을 만들어 주었습니다.<br>특별한 날을 기념하기에 밍글스보다 더 좋은 곳은 없다고 생각합니다.
2025년 08월 24일
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제가 방문한 곳 중 가장 기억에 남는 곳은 3스타가 되기 전이었습니다.
2025년 08월 20일
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미식 여행을 위해 한국을 방문하고 있습니다. 혼자 여행하는 저에게 밍글스는 정말 환영받는 기분이었습니다. 요리는 정말 훌륭했고, 훌륭한 와인 페어링을 포함한 완벽한 테이스팅 메뉴는 정말 특별했습니다! 저녁 식사 후 강 셰프님을 만나 뵙게 되어 기뻤습니다.
2025년 08월 20일
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현재 한국에서 유일하게 미슐랭 3스타를 받은 이곳은 월드 베스트 레스토랑 50에서 29위, 아시아 베스트 레스토랑 50에서 5위를 차지했습니다. 이곳에서 식사를 하고 나니 정말 칭찬받을 만한 곳이라는 생각이 들었습니다. 밍글스의 모토처럼 전통을 지키면서도 혁신을 중시하는 요리가 돋보입니다. 서비스도 세심하고, 한국식 막걸리 페어링도 특별합니다.
2025년 08월 12일
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예약하고 낸 돈 한 푼이라도 아깝지 않았습니다. 이렇게 감동적인 미식 경험은 처음이었습니다. 방문과 경험 모두 실수였습니다.
2025년 08월 10일
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예약하고 낸 돈은 아깝지 않았습니다. 이렇게 감동적인 미식 경험은 처음이었습니다. 방문과 경험은 실수였습니다.
2025년 08월 10일
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전통과 혁신의 교향곡: 밍글스(서울) 리뷰<br><br>역동적인 강남의 한적한 거리에 자리 잡은 밍글스는 현대 한국 요리의 진화를 보여주는 최고의 다이닝 경험을 선사합니다. 레스토랑에 들어서는 순간부터 따뜻한 미니멀리즘의 기운이 느껴집니다. 자연스러운 원목 톤, 섬세한 한국 도자기, 그리고 풍부한 자연광으로 장식된 실내는 우아하면서도 군더더기 없는 분위기를 자아냅니다. 세련되면서도 따뜻한 분위기를 자아내는 공간은 손님들이 편안하게 휴식을 취하며 미식의 예술성을 온전히 감상할 수 있도록 합니다.<br><br>밍글스를 이끄는 강민구 셰프는 전통 한식의 정신과 최첨단 기술, 그리고 세계적인 영향력을 완벽하게 조화시키는 것을 비전으로 삼고 있습니다. 세계적인 셰프들의 지도를 받으며 쌓아온 그의 요리 여정은 모든 요리에 고스란히 반영되어 있습니다. 밍글스를 진정으로 특별하게 만드는 것은 한국의 발효 소스인 장(된장, 간장, 고추장)에 대한 깊은 존경입니다. 이 "모체 소스"는 단순한 재료가 아니라, 각 요리에 놀라운 깊이와 복합성, 그리고 감칠맛을 불어넣는 정수 그 자체입니다. 이러한 전통적인 요소들을 혁신적으로 활용하는 것은, 때로는 디저트처럼 예상치 못한 형태로도 표현되며, 매혹적이고 교육적인 식사 경험을 선사합니다.<br><br>테이스팅 메뉴는 제철 재료를 엄선하여 섬세하게 구성된 여정으로, 맛과 식감의 창의적인 균형을 보여줍니다. 요리는 놀라운 미적 감각으로 완성되며, 각 요리는 한 입 베어 물기도 전에 감탄을 자아내는 작은 예술 작품과 같습니다. 은은한 매콤함을 더한 조개와 같은 섬세한 해산물이나, 전문가가 손질한 한우는 부드러움과 풍부한 맛의 완벽한 균형을 보여줍니다. "장 트리오" 디저트는 셰프의 철학을 보여주는 대표적인 예로, 달콤함, 짭짤함, 매콤함을 능숙하게 조화시켜 기억에 남는 완벽한 마무리를 선사합니다. 고품질의, 특히 현지 식재료를 사용하려는 요리팀의 헌신은 모든 재료의 생동감과 신선함에서 여실히 드러납니다.<br><br>밍글스의 서비스는 훌륭한 음식뿐 아니라, 진정 탁월합니다. 직원들은 전문적이고 세심하며 풍부한 지식을 바탕으로 각 코스에 대한 식견 있는 설명을 제공하며, 재료, 조리 방법, 그리고 요리에 얽힌 이야기까지 세심하게 설명합니다. 유창한 영어 소통 능력은 외국인 손님들에게 편안하고 풍부한 경험을 제공하여, 음식에 대한 전반적인 만족도를 높여줍니다. 서비스 속도는 전문적으로 관리되어 서두르지 않고 각 코스를 음미할 수 있는 충분한 시간을 제공하며, 편안하고 즐거운 식사 분위기를 조성합니다.<br><br>밍글스에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 몰입도 높은 문화와 미식 경험을 선사합니다. 밍글스는 한국 요리의 전통을 보존하는 데 그치지 않고 끊임없이 혁신하며 전통을 존중하는 동시에 한계를 뛰어넘는 곳입니다. 현대 한국식 고급 레스토랑에서 정말 뛰어나고 깨달음을 주는 경험을 추구하는 사람이라면 밍글스는 꼭 가봐야 할 곳으로, 오랫동안 기억에 남는 풍미의 교향곡을 꾸준히 제공합니다.
2025년 08월 09일
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심플한 인테리어지만 아늑한 곳이에요. 직원들이 너무 친절하고 제가 가져오는 모든 질문에 친절하게 답해 주셨어요. 제주산 버터피쉬와 한우 소고기 등 지역 특산 재료가 많이 들어가 맛이 정말 좋았어요.
2025년 08월 01일
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심플한 인테리어지만 아늑한 곳이에요. 직원들이 너무 친절하고 제가 가져오는 모든 질문에 친절하게 답해 주셨어요. 제주산 버터피쉬와 한우 소고기 등 지역산 재료가 많이 사용되어 맛이 정말 좋았어요.
2025년 08월 01일
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정말 훌륭하고, 별 3개를 받을 자격이 충분하다는 말밖에 할 수 없습니다. 12코스 요리에 담긴 한국의 제철 여름 식재료를 제대로 느낄 수 있었습니다. 다양한 재료, 기법, 풍미가 완벽하게 어우러져 있었습니다. 특히 코스와 어울리는 다양한 한국 술 페어링은 정말 눈을 뜨게 했습니다. 서비스도 정말 전문적이었고, 코스 소개부터 음식 서빙까지 머리부터 발끝까지 정말 훌륭한 미식 경험이었습니다.
2025년 07월 22일
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신선하고 멋지네요. 정말 마음에 들었어요!
2025년 07월 18일
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현대 한국 요리의 정점에서 특별한 경험을 선사합니다.<br><br>밍글스는 전통과 현대의 조화를 보여주는 곳입니다. 테이스팅 메뉴의 모든 요리는 최첨단 기술로 더욱 풍부해진 한국산 식재료를 사용하여 균형 잡힌 맛을 선보입니다. 서비스는 정확하고 따뜻하며, 분위기는 과하지 않으면서도 우아합니다. 특히 제철 식재료를 사용한 요리, 뛰어난 육수, 그리고 놀랍도록 세련된 디저트는 꼭 한번 경험해 보시기 바랍니다. 미식가라면 서울에서 꼭 한번 들러보세요.
2025년 06월 11일
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이 레스토랑에서 축하를 받았습니다. 정말 멋진 밤이었고, 미슐랭 스타 레스토랑은 처음이었지만, 식단 제한이 있는 남편은 같은 경험을 하지 못했습니다. 식단 제한 때문에 다른 조미료를 전혀 넣지 않고 재료만 빼버려서 기본 메뉴에 있는 훌륭한 맛들을 놓친 것 같습니다. 저희 둘만의 특별한 날, 재료 설명회에도 참석하지 못했습니다. 한국인의 입맛에 꼭 필요한 음식들이 있다는 건 알지만, 이렇게 명성 있는 곳에서는 더 나은 음식을 기대했거든요.
2025년 06월 10일
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이 레스토랑에서 축하를 받았습니다. 정말 멋진 밤이었고, 미슐랭 스타 레스토랑은 처음이었지만, 식단 제한이 있는 남편은 같은 경험을 하지 못했습니다. 식단 제한 때문에 다른 향료를 첨가하지 않고 재료만 빼버려서 기본 메뉴에 있는 훌륭한 맛들을 놓친 것 같습니다. 저희 둘만의 특별한 날, 재료 설명회에서 남편은 제외되었습니다. 한국인의 입맛에 꼭 필요한 음식이 있다는 건 알지만, 이렇게 명성 있는 곳에서는 더 나은 음식을 기대했거든요.
2025년 06월 10일
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음식과 서비스 모두 완벽했습니다. 특히 화장실에 핸드타월을 준비해 두신 세심한 배려가 인상적이었습니다. 사장님의 환경 보호 정신이 느껴지는 작은 디테일이죠. 훌륭한 맛, 세심한 서비스, 그리고 환경을 생각하는 마음이 어우러져 다시 방문하고 싶은 마음이 생깁니다.
2025년 06월 08일
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제가 가본 미슐랭 스타 레스토랑 중 최고였습니다. 강 셰프는 한식의 새로운 지평을 열고 있습니다. 음식은 정말 환상적이었습니다. 강 셰프는 밍글링팟과 리조또로 한 단계 더 도약했는데, 두 가지 모두 제가 먹어본 것 중 최고였습니다. 비빔밥과 장트리오는 정말 완벽하게 준비되었습니다. 와인 페어링은 완벽했고 서비스는 정말 최고였습니다. 강 셰프와 매니저/소믈리에 이 씨와 잠시 이야기를 나눌 기회가 있었는데, 두 분 모두 친절하고 카리스마 넘치셨습니다. 강 셰프와 밍글스 팀, 감사합니다. 다음 저녁 식사까지 함께하겠습니다.<br><br>두 번째 방문: 첫 번째 방문은 더할 나위 없이 좋았지만, 이번 저녁 식사는 그보다 훨씬 더 좋았습니다. 세심한 배려에 감동한 이현제 씨께 특별한 감사를 전합니다. 밍글스 팀, 다시 한번 감사드립니다.
2025년 05월 31일
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완벽하고 사려 깊은 식사와 와인 페어링, 세심하고 꼼꼼한 서비스... 별 3개는 당연합니다.
2025년 05월 30일
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Mingles는 미슐랭 3스타 레스토랑의 무거운 분위기와는 거리가 먼 매우 뛰어난 요리 경험을 제공했습니다. 압착 캐비어와 리조또 같은 하이라이트가 포함된 모든 요리는 진정한 맛의 폭발이었습니다.<br><br>셰프가 선택한 토마토? 단순히 말을 넘어. 토마토의 정점. 그리고 야채를 베이스로 한 요리는요? 접시 위의 순수한 창의성.<br><br>디저트에 관해서는… 저는 보통 과자를 좋아하지 않는데, 이곳은 완전히 다른 것이었습니다. 제가 맛본 것 중 최고였습니다.<br><br>서비스는 완벽했고 분위기는 기억에 남는 경험에 딱 맞았습니다. 나는 서울에서 정말 독특한 요리 여행을 원하는 모든 사람에게 Mingles를 진심으로 추천합니다.<br><br>감사합니다!
2025년 05월 10일
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몇년전에 여기 왔을 땐 아직 미1이었는데 이번에는 미3로 승격됐어요. 혼자 서울까지 날아갈만한 호텔이에요.<br>어떤 종류의 레스토랑인지 정의하기는 어렵고, 양념, 재료, 창의성 모두가 미각과 감각의 경계를 넓히고 있습니다.
2025년 04월 26일
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훌륭한 경험, 음식 및 서비스. 뛰어난 직원. 매우 감사합니다. 가격도 음식의 양에 비해 매우 합리적입니다. 채식 메뉴도 있습니다. 그들은 또한 유럽 와인과 함께 한국 전통 와인을 많이 가지고 있습니다.
2025년 04월 25일
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밍글스는 한동안 꼭 해봐야 할 목록에 있었고 별들은 이번 여행에 맞춰 정렬했습니다. 나는 그들이 미쉐린 3개를 획득하고 서울 최고의 레스토랑으로 칭찬받기 전에 자리를 잡았습니다. 나는 식사를 완전히 즐겼기 때문에 정말로 가치 있는 찬사를 받았습니다.<br><br>복잡한 맛이 모두를 위한 것은 아니지만 이 식당에서는 매우 감사했습니다. 예루살렘 아티초크 차는 식사를 매우 편안하게 마무리했습니다.
2025년 04월 07일
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최고 품질.
2025년 03월 23일
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최상의 품질.
2025년 03월 23일
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매우 만족합니다.
2025년 03월 23일
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훌륭한 서비스.
2025년 03월 23일
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훌륭한 서비스입니다.
2025년 03월 23일
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주차: 런치코스 28만원. 미슐랭 3스타. 식사시간 150분.
2025년 03월 22일
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전통 한식과 결합된 정말 독특하고 야생적인 요리가 있는 시식 메뉴. 야생이라는 표현은 하몬을 곁들인 딸기와 같은 일부 요리에 대해서는 과소평가일 수 있습니다. 시그니처 장 트리오와 디저트 비빔밥과 같은 디저트는 혁신적이었습니다. 모든 페니의 가치가 있으며 메뉴가 어떻게 바뀌는지 보기 위해 다시 가고 싶습니다.
2025년 03월 19일
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Great food. Gratz on 3 Michelin.
2025년 03월 07일
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세 번째 별을 획득한 Mingles를 진심으로 축하드립니다! 확실히 그럴만한 가치가 있습니다. 모든 요리는 처음부터 끝까지 훌륭했습니다. 재료 하나하나의 신선함과 탱탱함을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 셰프의 정성과 노력도 느낄 수 있습니다. 강민구 셰프는 저녁 식사 후에는 테이블마다 사진을 찍을 정도로 친절하고 겸손했습니다. 서울에 있다면 꼭 방문해야 할 곳입니다.
2025년 03월 02일
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신선하고 멋지네요. 정말 마음에 들었어요!
2025년 02월 28일
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うまい４個
2025년 02월 28일
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Mingles에서 놀라운 점심 경험을 했습니다. 레스토랑은 아름답고 서비스는 매우 환영받습니다. 코스는 최고에 달하지 않으면서 맛있고 창의적이었으며 일부 맛은 나에게 너무나 향수를 불러일으켰습니다. 서울에서 특별한 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다
2025년 02월 06일
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제가 서울에서 가장 좋아하는 고급 레스토랑 중 하나입니다. 이것은 아마도 내가 가장 좋아하는 것입니다. 한국식 재료를 매우 현대적인 요리로 바꿔보세요. 항상 예약이 어렵습니다. 서울 여행을 계획하기 전에 미리 예약하시기 바랍니다.
2024년 10월 23일
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고급 한국 요리를 보여주는 정말 훌륭한 쇼케이스입니다. 캐비어는 꿈이었고 비빔밥 디저트는 매우 창의적이었습니다.
2024년 10월 18일
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식사후 많은 생각을 하게 만든 자리였습니다..
2024년 10월 15일
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별 2개를 받을 자격이 있고 세계 상위 50위 안에 들 자격이 있습니다. 들어가는 순간부터 매우 따뜻하고 매력적인 레스토랑이며 가장 사랑스러운 직원입니다. 음식은 군침이 도는 맛이었고, 아마도 내가 먹어본 닭고기 중 최고였을 것이고, 쇠고기는 엄청나게 부드러웠을 것입니다. 배가 고프면 식사가 끝날 때쯤 배가 가득 차게 될 것입니다!
2024년 10월 14일
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절대적으로 뛰어난 경험. 요리는 모두 이 세상에서 벗어났고, 와인 페어링은 완벽했고, 서비스는 흠잡을 데 없었고, 가격은 당신이 얻는 것에 비해 매우 합리적이었습니다. 지금까지 내가 가장 좋아하는 미슐랭 스타 레스토랑.
2024년 09월 30일
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밍글스는 서울에서의 첫 식사였는데 정말 특별했어요. 식사가 늘어났고 각 코스는 이전 코스보다 더 좋았습니다. 한국 술 페어링을 적극 권장하며 각 선택에 대해 잘 설명하고 요리를 칭찬했습니다. 맛은 전반적으로 이 세상의 것이 아니었고 메뉴는 한국 현지 농산물과 전통을 놀랍도록 활용했습니다. 나는 식사에 매우 만족했고 서비스는 최고 수준이었습니다.
2024년 09월 23일
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예약하고 방문했는데 정말 기대한 그 이상을 충족할 수 있었어 너무 감사하게 식사를 했습니다!! 파인다이닝을 몇번 가보지 않았지만 그 중에서 더 깊이를 느낄 수 있는 곳이었어요. 한식을 활용한 깊고 맛있는 맛을 느낄 수 있어서 저에게는 정말 좋은 경험이었습니다! 조만간 다시 방문 하고 싶습니다!
2024년 09월 22일
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처음부터 끝까지 놀랍습니다. 직원들은 매우 전문적이고 잘 조직되었습니다. 서울에 오면 꼭 이곳을 추천해요 instagram
2024년 09월 22일
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데이트 장소로 최고
2024년 09월 10일
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One of the best restaurants in Korea without a doubt.
2024년 09월 06일
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정말 놀라운 경험입니다. 서비스는 제가 경험한 것 중 최고였으며 코스의 모든 요리는 훌륭했습니다. 그들은 또한 보기에 멋진 일부 요리의 재료를 보여주었습니다. 훌륭한 와인 페어링도 가능합니다.
2024년 08월 25일
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별 두개가 전혀 과하지 않은 전반적 퀄리티지만, 이 날은 아직 오래되지 않은 닭고기 디쉬가 완성도가 많이 아쉬웠고 생선은 좀 오버쿡되었던 것이 티이다.
2024년 08월 20일
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런치 시그니쳐 먹었는데 별로였음. 그냥 평소의 런치나 디너 메뉴였으면 훨씬 만족했을거 같음. 가격만 비싸고 트렌드 지나간 음식같아서.. 2020년도인가 19년도인가 나왔던 음식 그대로 2배 가격 주고 먹으라니.. 한결같은 음식이 좋은 곳도 있지만 대체로 새롭게 끊임없이 연구해서 나오는 도전적인 음식들이 괜찮은 곳이 있는데 라연 같은 곳이 전자의 유형이고 대체로 나머지 한식당들은 후자 쪽인 듯하다.
2024년 03월 02일
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왜 미슐랭 투스타인지 알 수 있게 해준다
2023년 11월 15일
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파인다이닝이라는 단어의 이미지가 있지만 밍글스는 전체적으로 화이트+우드로 인테리어되어 뭔지모를 이질감없이 따듯함을 안겨주는 플레이스였어요. 직원분들 모두 친절하셨고 코스 차례대로 식사 속도 맞춰서 딱딱 주셨어요. 한식파인다이닝은 처음이였는데 약간 호불호갈리는 메뉴들도 있었어서 재방문은 의문입니다. 최근에 검색해보니 가격이 많이 올랐더라구요. 미리 다녀온걸 다행으로 생각합니다.. (작년 초 가격인상 전 다녀온 늦은 후기입니다.)
2023년 06월 15일
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런치 시그니쳐 먹었는데 별로였음. 그냥 평소의 런치나 디너 메뉴였으면 훨씬 만족했을거 같음. 가격만 비싸고 트렌드 지나간 음식같아서.. 2020년도인가 19년도인가 나왔던 음식 그대로 2배 가격 주고 먹으라니.. 한결같은 음식이 좋은 곳도 있지만 대체로 새롭게 끊임없이 연구해서 나오는 도전적인 음식들이 괜찮은 곳이 있는데 라연 같은 곳이 전자의 유형이고 대체로 나머지 한식당들은 후자 쪽인 듯하다.
2023년 04월 15일
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외국에서 오신 손님들이랑 방문하였습니다 직원분들 영어 되게 잘하시더라고요 제가 번역하며 응대 하지 않고 편하게 같이 식사 하였습니다 음식은 말할 것도 없이 완벽했습니다 감사합니다🙂🙂🙂
2025년 11월 09일
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한식을 베이스로 어쩜 이런 맛들을 내는지..
재료들이 잘 어울어지며 깊은 맛이 나서 먹는 내내 행복했어요💚 조금 간이 쎄다고 느껴질 수도 있는데 평소 싱겁지 않게 먹는 저에겐 좋았습니다. 정갈한 공간과 따스한 분위기에 대화하기에도 좋고, 직원분들의 서비스도 만족합니다. 기념일에 한번씩 와도 좋을곳입니다.
2025년 09월 05일
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아들 생일기념으로 둘이 다녀왔어요.
아들이 원했던 식당이고
식사 내내 너무 행복해해서 좋았어요.
아들과 대화 중에 생일 선물이라고 하는 이야기를 나눴는데
예쁜 조각 케익도 주셔서 감동적이었어요.
2025년 08월 20일
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