메콩스카이는 제주특별자치도청 근처에 있다. 이곳에서는 반가공품이나, 가공품, 스파이스 믹스 등을 사용하지 않는다. 쌀국수의 경우 사골과 학본 노계를 15시간 이상 진하게 끓이고, 양파, 숙주, 레몬 등을 따로 내지 않고 한 그릇에 말아 내온다. 그 덕에 바쁜 점심시간에 신속하고 편하게 먹어 근처 사무실과 도청 직원들이 즐겨 찾고 있어 대기가 있지만, 회전율이 높다. 반미 빵을 직접 만들며 빵만 따로 구매할 수도 있다. 주변 여행지로 용담 해안도로, 용연계곡, 민오름 등이 있다.