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기본정보
| 이름 | 강진만갯벌탕 |
| 인기점수 | 1,074점 |
| 주소 | 전라남도 강진군 동성로 16 | | 문의 및 안내 | 061-434-8288 |
| 대표 메뉴 | 짱뚱어탕 | | 기타 메뉴 | 짱뚱어회, 짱뚱어전골, 짱뚱어튀김, 간재미회무침, 바지락회무침 | | 포장 | 가능 | | 주차 시설 | 있음/주차요금 무료 | | 영업시간 | 07:00~20:30 | | 쉬는날 | 1일, 15일 (공휴일이면 영업) | | 신용카드 | 가능 | | 예약 안내 | 전화 문의 |
| 기타정보 |
| 화장실 | 있음 |
Overview
강진만 갯벌탕은 짱뚱어로 유명한 맛집이다. 오감 전통시장 안에 있고, 강진군에서 인정한 제1호 강진 맛집으로, 식당에서 사용하는 모든 식재료를 강진에서 생산되는 것을 사용하여 믿을 수 있는 30여 년 된 식당이다. 망둑엇과에 속하는 짱뚱어는 식물성 플랑크톤을 먹이로 하며, 오염된 곳에서는 살 수 없는 만큼 비린내가 나지 않고, 단백질 함량이 높은 생선으로 양식이나 수입이 되지 않아 100% 자연산인 식재료이다. 이 짱뚱어를 주재료로 회, 탕, 전골, 튀김 등을 만들어낸다. 손님들이 가장 많이 찾는 짱뚱어탕은 오랜 시간 고아 내 걸쭉하고 진한 국물 맛이 일품이다.
※반려동물 동반 불가
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