여자만 숯불장어구이는 탄현공원 근처 중산힐스 앞에 있는 민물장어 셀프 구이집이다. 도, 소매장과 같이 붙어 있는 이곳은 건물 앞에 제1주차장이 있고, 제2주차장도 있어 주차가 여유롭다. 층고가 높고 넓은 매장에는 테이블이 많아 한 번에 많은 인원을 수용할 수 있으며 테이블 이용 시간은 2시간 미만이다. 이곳은 강화도에서 2개의 양어장을 운영 중인 덕진수산 영어조합법인에서 HACCP 인증을 받고 매년 1~2회, 40~50가지 유해 성분 검사를 실시한 후 출시되는 국내산 토종장어 자포니카종만을 취급한다. 매장 옆에 있는 덕진수산에서 장어를 구입하고서, 테이블을 배정 받아 식당을 이용하면 된다. 기본 반찬 세팅 후 추가 반찬은 매장 한쪽에 준비된 셀프 코너를 이용할 수 있다.