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| 갈현냉면집 |
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기본정보
Overview
갈현냉면집은 서오릉 근처에 있는 함흥냉면 맛집이다. 가게 앞에 주차할 수 있고 입구에 웨이팅 손님들이 기다리는 장소가 마련되어 있다. 내부는 테이블 좌석이 꽤 많은 편이고 깔끔하고 심플하다. 냉면을 주문하면 고소하고 짭짤한 육수를 따라준다. 물냉면의 면은 아주 얇고 꼬들꼬들한 식감에 육수는 담백한 맛이다. 회 비빔냉면에는 계란 반 개, 무, 회, 오이가 들어가는데 회의 쫄깃하면서 부드러운 맛과 배의 상큼함이 어우러져 중독성이 있다. 왕만두는 여섯 개가 나오는데 속은 두부와 고기로 이루어져 있고 담백한 맛이다.
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