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| 원조석대추어탕 |
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기본정보
Overview
원조석대추어탕은 부산시 해운대구 석대동, 석대 화훼 단지 근처에 있는 추어탕 전문점이다. 중소벤처기업부로부터 백 년 가게로 인증받은 곳으로 한자리에서 40여 년 가까이 영업중이다. 장작불을 이용해 가마솥에 끓이는 방식의 원조석대추어탕은 좋은 미꾸라지를 손질하여 3시간 이상 푹 고아 낸다.
시원하고 깊은 맛의 추어탕을 함께 나오는 김치, 미역줄기 무침, 나물, 갈치조림, 전어젓갈, 파절이, 고추, 다진 마늘 등의 밑반찬을 곁들여 먹으면 별미다. 매장 앞에 전용 주차장이 있고 청사포 다릿돌 전망대가 인접해 있어 둘러보기 좋다. |
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