신미가 짬뽕은 충청남도 공주시 반포면 학봉리에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 생생정보, SBS 시사 교양 프로그램 생방송 투데이 등 여러 방송에 소개되었다. 깔끔한 외관과 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 소갈비와 낙지를 넣어 만든 대박짬뽕이다. 이 밖에 소갈비짬뽕, 알짬뽕, 우삼겹짬뽕, 신미가짬뽕 등 여러 가지 짬뽕이 준비되어 있다. 짬뽕 외에 마짜장, 게살볶음밥, 군만두, 등심탕수육 등도 판다. 유성IC에서 가깝고, 주변에 계룡산국립공원과 한국자연사박물관이 있다.