전주 신시가지에 있는 베테랑은 1977년 개업한 전주 한옥마을의 유명 맛집 '베테랑'에서 운영하는 직영 식당이다. 트렌디한 간판과 야외가 시원하게 보이는 넓은 창, 깔끔한 인테리어 덕분에 현지인과 관광객이 많이 찾는다. 이곳의 메뉴는 칼국수, 쫄면, 만두 세 가지로 단출한 편이다. 여름에는 계절 메뉴인 소바와 콩국수도 판매하며, 만두는 고기만두와 김치만두 중 선택하면 된다. 대표 메뉴인 칼국수는 계란과 김을 푼 국물에 고춧가루와 들깻가루를 듬뿍 뿌려 고소하며, 너무 두껍지도 않고 얇지도 않은 중간 정도 되는 면발이 들깨의 고소한 국물과 잘 어울린다. 커다란 스테인리스 그릇에 면이 가득 담겨 나와 1인분 대비 양이 많은 편이다. 맞은편에는 바위백이공원이 있어 식사 후 근린공원을 산책해보는 것도 좋다.
※ 반려동물 동반 불가