다선은 고양시 일산동구 설문동에 있는 한정식 맛집이다. 찾아가는 길이 외길이라 다소 불편하지만, 입구에 들어서면 넓은 주차장이 있고 정원을 잘 가꾸어 놓았다. 산장 느낌의 건물 외관 옆에 원형으로 된 야외 공간이 있는데 후식으로 차를 즐기는 공간으로 활용되고 있다. 내부는 대형 식물을 활용하여 식물원에 들어온 것 같은 느낌을 준다. 메뉴는 갈치 조림과 고등어조림, 불고기, 닭볶음탕이 있다. 고등어조림을 주문하면 반찬 아홉 가지와 돌솥 밥을 내온다. 재료가 소진되면 조기 마감할 수 있어 전화를 미리 하고 가면 좋다.