산수야는 강원도 춘천시에 있는 한정식집이다. 방문하는 고객 수에 따라 가격이 달라지는 집이다. 정식은 2인 이상만 가능하다. 기본반찬으로 오리무침, 꽈리고추찜, 애호박들깨볶음, 배추김치, 도토리묵, 감자조림, 된장국이고 요리로는 주꾸미볶음, 떡갈비, 단호박튀김과 새우튀김, 해파리냉채, 표고탕수 등이 나온다. 밥은 가마솥 밥이다. 요리는 더 먹고 싶으면 별도로 주문할 수 있게 추가 메뉴가 있다. 예약은 가능하나 3인 이상만 된다. 좌석은 넓은 편이고 좌석과 좌석 사이에는 흰색 천으로 만든 3단 파티션이 있어 공간 분리도 되고 단아한 느낌을 준다. 상가 건물 2층에 있는 식당이라 주차장이 넓지는 않지만, 별도 주차장이 있다. 건물 주변 골목에도 주차를 할 만한 공간이 있다.