신화장어는 수인분당선 소래포구역 2번 출구 부근에 있다. 넓은 주차장을 보유하고 있어 자동차로 방문하기 좋다. 매장 내부는 넓은 홀에 인원별 다양한 테이블 구성과 개별 룸까지 있어 단체 행사나 가족 모임에도 적당하다. 대표 메뉴로는 장어구이, 장어탕이 있고, 여름에는 열무국수를 겨울에는 잔치국수를 즐길 수 있다. 장어구이는 시세에 따라 가격이 변동되며 야채 추가 및 반찬류는 셀프 바를 이용하면 된다. 식당 인근에는 오봉산, 소래습지생태공원, 소래포구종합어시장이 있어 식사 전후 연계 관광을 할 수 있다.