산청에서 지리산 중산리를 경유하는 시천면에 있는 보현갈비식당은 정육 식당으로 운영되고 있다. 보현스페셜, 한우모둠, 한우한접시, 차돌박이, 육회, 흑삼겹살, 돼지갈비, 삼겹살이 있고 식사류에는 떡갈비 정식, 버섯불고기 전골, 갈비탕, 산채비빔밥, 곰탕, 된장 정식, 물냉면, 비빔냉면 등 메뉴가 다채롭고 푸짐하다. 무엇보다 깨끗한 공기와 맑은 물에서 자란 산청의 현지 나물 종류가 많아 인기가 높다. 맛과 ​가성비가 뛰어난 식당으로 내부에는 테이블들이 많고, 안쪽으로 룸으로 된 테이블도 있어 단체 모임도 할 수 있다. 산청군 모범음식점으로 선정되었으며 주차도 편하다. 법계사, 지리산 중산리계곡 등이 인접해 있어 함께 둘러보기 좋다.